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由營養師、中醫師、廚師「黃金三角」團隊,結合營養學及傳統燉補概念,打造健康月子餐

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餐食設計
由營養師、中醫師、廚師「黃金三角」團隊,結合營養學及傳統燉補概念,打造健康月子餐,嚴選各項食材、中藥材,於館內廚房現煮餐點,製程符合衛生管理標準,為健康把關,讓您吃的安心、營養均衡,展開為人母親的人生新旅程。

 

第一週
採養生輕食,不論是自然產或剖腹產,第一周皆為傷口恢復期,宜循序漸進的調整身體,以排除惡露、利水消腫為目標,不宜過度進補。

 

第二、三週
採溫補調理,促進乳汁分泌、恢復子宮機能。依照媽媽泌乳需求,搭配燉湯、藥膳及飲品,並挑選適合產後調養身體的中藥材入饌,達到產後恢復元氣的目的。

 

第四週
飲食採養生輕食,符合哺乳營養需求,但卡路里不過量,提升身體抗氧化能力,增強免疫力、安神補氣,預防身體機能老化。

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因疾病或宗教信仰有特殊飲食禁忌(個人喜好除外),將為您微調餐食內容

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每日養生茶飲
養生茶:生產過程時耗費許多精力,養生茶飲可以適度補充水份,幫助恢復體力及有補氣作用。
觀音串茶:坐月子期間容易虛火上升,觀音串是屬於木質的中藥草,味若而性寒,有熱解、袪風除濕、生津解渴的功效。
發奶湯:通乳、增加乳汁分泌,促進子宮收縮、補血補氣。
黑豆水: 黑豆為優質植物蛋白,具發奶及增加乳汁分泌之功效,且含有多種維生素及礦物質,清熱解毒、滋養健血,經熬煮後之黑豆水有助於利尿、消水腫。

注意事項
*實際供餐內容請參考當日菜單,菜色依季節變化進行調整。
*若因疾病或宗教信仰有特殊飲食禁忌(個人喜好除外),將為您微調餐食內容。
*嚴選符合國家認證CAS優良肉品作為料理食材。
*使用公賣局米酒、高級胡麻油料理,不添加味精。

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